http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/tapas Noticias relacionadas con tapas en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Mon, 29 Jun 2009 12:01:04 +0200 Mon, 29 Jun 2009 12:01:04 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/tapas 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/06/29/info/1246269659_866469.html El jurado profesional del décimo certamen gastronómico "Ávila en tapas" ha otorgado el primer premio de este concurso de cocina en miniatura a un pincho denominado "Espuma de patata con pulpo, aceite de pimentón y ajada", presentado por el establecimiento "Albardería". http://www.soitu.es/soitu/2009/06/29/info/1246269659_866469.html Mon, 29 Jun 2009 12:00:02 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/06/28/info/1246185698_071735.html El jurado profesional del certamen gastronómico Ávila en tapas, compuesto por el jefe de fabricación de Yemas de Santa Teresa, Francisco Pérez, y el profesor de la Escuela de Hostelería de Ávila, Alfonso Jiménez, han asegurado que la calidad de los pinchos presentados no se ha visto afectada por la crisis. http://www.soitu.es/soitu/2009/06/28/info/1246185698_071735.html Sun, 28 Jun 2009 12:41:31 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/06/24/info/1245873476_622226.html La provincia de Cáceres, a través de su Diputación Provincial, y Ávila, mediante su Ayuntamiento, han aunado esfuerzos para la promoción de su gastronomía en una nueva edición, la décima del certamen Ávila en tapas, que se celebra en la capital abulense desde mañana y hasta el próximo domingo. http://www.soitu.es/soitu/2009/06/24/info/1245873476_622226.html Wed, 24 Jun 2009 21:57:19 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/19/info/1242726117_265157.html Los madrileños siguen prefiriendo a la presidenta de la Comunidad, Esperanza Aguirre, como mejor acompañante para ir de cañas, seguida, por segundo año consecutivo, por el alcalde de la capital, Alberto Ruiz-Gallardón, según el estudio "¿Con quién te irías de cañas?" de Cerveceros de España. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/19/info/1242726117_265157.html Tue, 19 May 2009 11:41:22 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/17/info/1239970946_460273.html El cocinero donostiarra Koldo Royo, con estrella Michelin durante 22 años y que acaba de descubrir en un libro la desconocida cultura del 'tapeo' de Barcelona, ha dicho que "las tapas siempre han sido una cocina de subsistencia, y más en tiempos de crisis". http://www.soitu.es/soitu/2009/04/17/info/1239970946_460273.html Fri, 17 Apr 2009 14:21:19 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/07/info/1239117917_460732.html Los turistas de la costa de Huelva eligen esta Semana Santa, por cuarto año consecutivo, la mejor tapa que se sirve en los bares de Lepe (Huelva), en un certamen que se celebra con la participación de 22 bares del municipio señalizados en un plano elaborado para la ocasión. http://www.soitu.es/soitu/2009/04/07/info/1239117917_460732.html Tue, 7 Apr 2009 17:24:18 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/02/25/vidaurbana/1235560203_719538.html <b>¿Crisis? ¿Qué crisis? Los bares de Granada rebosan clientela casi cualquier día y casi a cualquier hora.</b> ¿El secreto?: acompañar cada consumición con algo de comer. Lo de tapear en esta ciudad es, más que una tradición, un ritual de obligado cumplimiento por el que tienen que pasar por igual granadinos y visitantes (además de una de las señas de identidad de la capital). Pero, ¡ojo! <b>No es tapa todo lo que acompaña a la cerveza</b>, porque no es lo mismo que te pongan unas aceitunas a que te den un arroz o un bocadillo de lomo con sus patatas fritas incluidas. En cualquier bar te darán algo de picar, pero lo suyo es moverse conociendo el terreno y escogiendo los lugares que más se ajusten a lo que vas buscando. Ante la enorme competencia que en materia de tapas existe en esta provincia, <b>la diferenciación del producto se ha convertido en la clave.</b> http://www.soitu.es/soitu/2009/02/25/vidaurbana/1235560203_719538.html Wed, 25 Feb 2009 15:54:46 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/11/05/info/1225887010_514317.html Noventa establecimientos de la capital aragonesa tomarán parte en la XIV edición del concurso provincial de Tapas organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares y que tendrá lugar entre los días 18 y 22 de noviembre próximos. http://www.soitu.es/soitu/2008/11/05/info/1225887010_514317.html Wed, 5 Nov 2008 13:09:25 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/21/infovideos/1224598676_990129.html Sesenta y cuatro cocineros de toda España compiten hoy y mañana en el IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, dotado con un primer premio de 6.000 euros. 00:58'' http://www.soitu.es/soitu/2008/10/21/infovideos/1224598676_990129.html Tue, 21 Oct 2008 16:17:21 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/21/info/1224598671_936439.html Salmorejo con habas y aroma de trufa, ensalada tibia de otoño y bacalao ajoarriero con espinacas son algunos de los 64 pinchos que compiten desde hoy por hacerse con el título de mejor tapa en el Concurso Nacional de esta especialidad de cocina en Valladolid. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/21/info/1224598671_936439.html Tue, 21 Oct 2008 16:17:21 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/20/info/1224531583_176931.html El presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, ha considerado hoy que la cocina de autor no hará desaparecer a la tradicional, si no que la pone en valor y que aunque aparezcan otras tendencias, la que se mantendrá siempre será la cocina popular. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/20/info/1224531583_176931.html Mon, 20 Oct 2008 21:38:55 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/20/info/1224531580_924208.html La cuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que se ha inaugurado hoy, demostrará que esta cocina es "importante" y merecedora de "reconocimiento nacional e internacional". http://www.soitu.es/soitu/2008/10/20/info/1224531580_924208.html Mon, 20 Oct 2008 21:38:55 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/01/info/1222860084_004521.html El IV Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid convertirá un año más a la ciudad, entre los próximos 20 y 22 de octubre, "en la capital universal de la tapa", en el "único" certamen de ámbito nacional en esta especialidad en España. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/01/info/1222860084_004521.html Wed, 1 Oct 2008 13:20:07 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/08/06/info/1218041262_020038.html El cocinero Sergi Arola clausurará la Asamblea de la Tapa, que se celebra el 20 de octubre en Valladolid junto con el IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, con una exposición sobre su concepto de la tapa y el pincho. http://www.soitu.es/soitu/2008/08/06/info/1218041262_020038.html Wed, 6 Aug 2008 18:47:10 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/28/info/1214653068_077444.html La gastronomía abulense protagoniza el fin de semana en la capital con la IX edición del "Ávila en tapas", organizado por el Ayuntamiento y los hosteleros de la ciudad, que este año ha batido récord de participación, con 54 establecimientos participantes, una docena más que en 2007, y la previsión de ofrecer 150.000 pinchos. http://www.soitu.es/soitu/2008/06/28/info/1214653068_077444.html Sat, 28 Jun 2008 13:37:03 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/26/info/1214492032_620111.html Santiago de Compostela 26, jun (EFE).- Casi medio centenar de establecimientos de hostelería competirán por ofrecer la mejor tapa de Compostela en el certamen, Santiago (é)tapas, en el que compostelanos y foráneos podrán degustar hasta 113 de estos 'miniplatos', indicó hoy el concejal de Promoción Económica y Turismo, Xosé Manuel Iglesias. http://www.soitu.es/soitu/2008/06/26/info/1214492032_620111.html Thu, 26 Jun 2008 16:52:50 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/25/info/1214424103_094598.html Teruel ha presentado esta tarde en la capital abulense, de la mano de la concejala delegada de Turismo, Concepción Catalán, el patrimonio turístico, monumental, cultural y gastronómico de la capital aragonesa, dentro del noveno concurso 'Ávila en tapas', que se desarrolla desde mañana hasta el domingo. http://www.soitu.es/soitu/2008/06/25/info/1214424103_094598.html Wed, 25 Jun 2008 22:00:24 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/04/30/info/1209571709_580963.html Un total de 33 bares y restaurantes de Ciudad Real participan, desde hoy al 4 de mayo, en el II concurso de tapas "Tapearte", que organizan el Ayuntamiento y la Asociación de Hosteleros para promocionar la gastronomía y la tradición de alternar en los bares, como forma de atraer turismo. http://www.soitu.es/soitu/2008/04/30/info/1209571709_580963.html Wed, 30 Apr 2008 18:08:05 +0200