http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/noticias Noticias relacionadas con noticias en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Wed, 23 Sep 2009 10:59:32 +0200 Wed, 23 Sep 2009 10:59:32 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/noticias 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/09/23/elselector/1253694812_690795.html ¿Cómo se producen las noticias sobre ciencia en los medios? ¿Se entiende bien a los científicos? Parece que, por lo general, las noticias de ciencia tienden a ser o bien incomprensibles para la mayoría o bien equívocas y, desde el punto de vista de los científicos, equivocadas. Diversas propuestas han ido en la dirección de mejorar esta situación en los últimos años: Tom Sheldon es el jefe de prensa de una de estas iniciativas, el Science Media Center de Londres. Desde otra de ellas, el SINC (Servicio de Información y Noticias Científicas), le entrevistan y nos cuentan sus propuestas. http://www.soitu.es/soitu/2009/09/23/elselector/1253694812_690795.html Wed, 23 Sep 2009 10:33:32 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/09/10/sociedadcableada/1252582245_512241.html ¿Quién será el mayorista de la <a href='http://www.soitu.es/soitu/2009/05/29/sociedadcableada/1243591926_551979.html'>nueva era de la prensa de pago</a> en internet? Once empresas luchan por imponer sus sistemas entre los diarios y los medios norteamericanos. Nuevas compañías como CircLabs o Journalism Online se enfrentan a gigantes como Google o Microsoft por dar a los medios la <a href='http://www.soitu.es/soitu/2009/06/04/sociedadcableada/1244137651_703962.html'>solución</a> a la crisis económica de la prensa. Nadie quiere quedar fuera de <b>un nuevo negocio: proveer a los medios digitales de los ingresos necesarios para sostenerse</b>. http://www.soitu.es/soitu/2009/09/10/sociedadcableada/1252582245_512241.html Thu, 10 Sep 2009 14:38:39 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/01/12/glotonia/1231750108_584098.html <h2>Música de Porky & Arreglos de El Chirla</h2> http://www.soitu.es/soitu/2009/01/12/glotonia/1231750108_584098.html Mon, 12 Jan 2009 09:48:28 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/01/09/glotonia/1231496061_250067.html Sanseacabó: contempláis un cadáver. Aquí yace el blog Glotonia muerto y bien muerto. Este territorio de felicidad inaudita, de exageración y de escritura quincallera que se nutría de una sustancia que llamábamos gastroliteratura, se dispone a su último suspiro. Mirad cómo azulea por segundos su piel, fijaos en sus ojos cerrados que ya no miran a la luna, palpad en sus venas la sangre detenida y helada. Ha muerto Glotonia de nuestros mil amores. Irremediablemente. http://www.soitu.es/soitu/2009/01/09/glotonia/1231496061_250067.html Mon, 12 Jan 2009 06:17:18 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/12/29/actualidad/1230571299_852415.html Ha habido ocasiones en 2008 en las que una <a href="http://www.soitu.es/soitu/html/participacion.html">noticia escrita por vosotros</a>, lectores, ha sido más 'pinchada' incluso que las de la propia redacción de soitu. Titulares como <a href=http://www.soitu.es/participacion/2008/03/10/u/pacman_1205137832.html>¿Cuáles serían los resultados con un sistema electoral diferente?</a>, de <a href="http://www.soitu.es/u/pacman">pacman</a>, o <a href="http://www.soitu.es/participacion/2008/03/22/u/ne0bi0_1206208825.html">Estas tiendas no hay precios porque... ¡todo es gratis!</a>, de <a href="http://www.soitu.es/u/ne0bi0">ne0bi0</a>, han tenido tanto éxito que nos han hecho temblar a los periodistas. En este ranking de lo más visto del año de <b>Uno de los nuestros</b> también han arrasado textos de <a href="http://www.soitu.es/u/eresyo">eresyo</a>, <a href="http://www.soitu.es/u/Bosco">bosco</a>, <a href="http://www.soitu.es/u/naca">naca</a>, <a href="http://www.soitu.es/u/nerocles">nerocles</a>, <a href=http://www.soitu.es/u/tonyo>tonyo</a>.... Lo consiguieron con noticias sobre programas de televisión o sobre la conveniencia de beber agua del grifo. http://www.soitu.es/soitu/2008/12/29/actualidad/1230571299_852415.html Wed, 31 Dec 2008 13:10:50 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/12/29/actualidad/1230574058_599603.html El secreto mejor guardado de los Juegos Olímpicos, <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/07/31/flts01/1217489152_037666.html ">desvelado por nuestro corresponsal en Pekín</a>, Martin Xiaobao, se ha alzado en 2008 con la medalla de oro de lo más visto en soitu. La que otorgan los lectores cuando clickean una noticia que les ha seducido. Hasta ese momento, a pesar de los negros presagios, pensábamos que los Juegos serían lo más importante del año. Tras el verano la <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/09/15/actualidad/1221473419_196935.html">crisis</a> se convirtió en el único argumento informativo pero, los soitueros, unos listillos de la Red y de la vida, han decidido poner sus ojos en otros asuntos mucho más interesantes: <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/10/06/salud/1223302806_929781.html">Las paradojas del Nolotil</a>,</a> el <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/12/15/tendencias/1229344794_037849.html">estilismo de los adolescentes</a>, cómo <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/09/05/vidaurbana/1220609591_560852.html">ligar en Pakistán</a>, los <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/11/25/vidadigital/1227644618_514929.html">secretos de la larga cola</a> ( ¡en qué estaríamos pensando!), <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/01/14/sexo/1200334555_284819.html">¿qué es el sexo?</a> (pues eso, en lo único) o <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/11/11/ilovepubli/1226414542_493885.html">coge el dinero, corre y tira el libro de estilo</a> (de El País, por cierto), triunfaron sin despeinarse en sus respectivas secciones. Y al final, como siempre, nos quedó claro que las <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/03/26/tveldescodificador/1206563621_374921.html">tontas y feas, sin tetas y con chepa</a> puede que no se coman una rosca, pero sí una buena <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/11/10/glotonia/1226336037_220153.html">tortilla de patatas</a>, aunque como bien nos recuerda el gaseoso <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/07/02/disenoyarquitectura/1214995142_573284.html">Calatrava</a>, en esta vida, amigo Anatoli, <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/10/31/elblogdeanatoli/1225458735_214438.html">nada es gratis</a>. http://www.soitu.es/soitu/2008/12/29/actualidad/1230574058_599603.html Tue, 30 Dec 2008 18:38:15 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/12/16/glotonia/1229461600_575608.html Acabamos ya. Nos referimos al quinto documental ofrecido a grandes cocineros que hemos hecho. Como antes con <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/08/19/glotonia/1219157196_331987.html">Arbelaitz</a>, <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/09/25/glotonia/1222362856_966811.html">Subijana</a>, <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/09/26/glotonia/1222425211_480245.html">Berasategui</a> y <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/11/20/glotonia/1227205675_638309.html">Arzak</a>, ahora tocaba pasar examen con Andoni Luis Aduriz, del Mugaritz, el más joven del grupo.Hemos ido un poco asustados, pues estábamos comprometidos a presentar a Andoni el documental aún sin tener del todo acabadas las tres versiones: euskara, castellano e internacional. Se titula. <em>Andoni Luis Aduriz: la cocina de las palabras.</em> http://www.soitu.es/soitu/2008/12/16/glotonia/1229461600_575608.html Wed, 17 Dec 2008 14:29:07 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/12/01/glotonia/1228143305_162758.html <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/12/01/info/1228123189_500146.html">Ha muerto</a> Mikel Laboa. Muchos no sabréis quién era. A veces las distancias culturales y lingüísticas juegan malas pasadas y hacen que uno pierda la ocasión de conocer la obra de grandes artistas vecinos. Es el caso de Mikel Laboa, cuya música es de las más sentidas para los vascos, (es suyo el <a href="http://www.eitb.com/videos/detalle/41059/txoria-txori-interpretada-por-mikel-laboa-y-el-orfea-n-donostiarra/" class="enlaceexterno">himno</a> más cantado), pero resulta prácticamente desconocida para españoles y franceses, a pesar de que reconocía como maestros a Atahualpa Yupanqui, Violeta Parra y Georges Brassens. http://www.soitu.es/soitu/2008/12/01/glotonia/1228143305_162758.html Mon, 1 Dec 2008 21:10:42 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/11/20/glotonia/1227205675_638309.html Os venimos torturando hace tiempo con las cuitas de los documentales de una hora que estamos haciendo con 5 grandes cocineros. Hasta ahora habíamos hablado del de <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/08/19/glotonia/1219157196_331987.html">Arbelaitz</a>, del de <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/09/25/glotonia/1222362856_966811.html">Subijana</a> y del de <a href="http://" class="enlaceexterno">Berasategui</a>. Nos falta el de Andoni Luis Aduriz, del que os hablaremos la semana que viene, pero hoy tocaba pasar examen con el gran <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/08/27/glotonia/1219834253_142640.html">Juan Mari Arzak</a>. (Creo que esta serie de documentales es uno de los trabajo más hermosos que me ha tocado hacer en más de 20 años de profesión televisiva, pero uno nunca está seguro). http://www.soitu.es/soitu/2008/11/20/glotonia/1227205675_638309.html Thu, 20 Nov 2008 19:27:55 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/16/glotonia/1224167073_279893.html Esto va para todos aquellos que se quedaron en su día sin ver <b>'Cocina sin bobadas'</b>. Y mira que se ha diseccionado el tema hasta dejarlo en huesillos de becada, pero muchos de los que siguen Glotonia, han reclamado con fruición –y con todos los ones que se os ocurra en cinco segundos- <b>la carne que no se pudieron llevar a los ojos</b>, ya saben, el impacto, el endiablado embrujo de la imagen, ese otro poderoso caballero del siglo que nos ha tocado vivir. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/16/glotonia/1224167073_279893.html Fri, 17 Oct 2008 15:33:25 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/26/glotonia/1222425211_480245.html Hoy tocaba pase privado de la tercera de las pelis documentales que estamos haciendo con cocineros vascos. <b>Ha sido el turno de Martín Berasategui</b>. Habíamos quedado a las diez de la mañana, pero como el hombre anda con tanto trajín, hemos tenido que adelantar media hora la cita. Si dais al play del vídeo, veréis la marcha que hay a esas horas en su cocina, a las 9'30 de la mañana. Y luego dirán que se trabaja duro en la mina. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/26/glotonia/1222425211_480245.html Wed, 8 Oct 2008 14:15:59 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/25/glotonia/1222362856_966811.html Ya hemos dicho en <a href=http://www.soitu.es/soitu/2008/07/10/glotonia/1215678508_712622.html>alguna ocasión</a> que estamos haciendo cinco documentales con cinco grandes cocineros vascos. Cada vez que terminamos una de esas pelis, se la presentamos en pase privado a los propios cocineros protagonistas, tal y como lo hicimos en su día con <a href=http://www.soitu.es/soitu/2008/08/19/glotonia/1219157196_331987.html>Hilario Arbelaitz</a>, del Zuberoa, de Oiartzun. <b>Hoy tocaba Pedro Subijana, del Akelarre donostiarra</b>. Un tres estrellas que merece diez, si es que cocina siempre como la última vez que nos dio de comer. Una vez más, también hoy las piernas me temblaban, tal y como me sucedía en aquel Bachillerato del Neolítico cada vez que tenía que presentarme al examen final de griego, de mates o de lo que fuera. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/25/glotonia/1222362856_966811.html Mon, 29 Sep 2008 16:58:15 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/22/glotonia/1222105376_125280.html He de confesar que no conozco sus obras y milagros, que estoy lleno de prejuicios y que, seguramente, seré injusto con el comentario de hoy, pero no puedo evitar hablar de un patán singular, <b>de un cocinero con ínfulas de Dios</b>, que se entromete una y otra vez en mi buzón de correos. Estaba avisado: el que siembra vientos, recoge tormentas, digo, tempestades. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/22/glotonia/1222105376_125280.html Wed, 24 Sep 2008 10:54:47 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/13/glotonia/1221299406_616274.html Nos llega la noticia de que la editorial Tropos ha reeditado el libro ilustrado de Roland Topor, <b>"La cocina caníbal"</b> y que próximamente estará en las librerías. Quienes ya vais avanzando en edad, os acordaréis de las magníficas viñetas que publicó este autor francés en aquella recordada publicación que se llamaba <b>"Hermano Lobo"</b>. Roland Topor fue, sin duda, uno de los más ácidos dibujantes que ha dado Francia. Mezclaba surrealismo con crítica social, bestialidad con finura... Pero, además de ser un gran dibujante, tenía buena pluma, el condenado. Como muestra basten los textos promocionales que ha enviado la editorial. Se titulan <b>"Inocente en apuros"</b> y <b>"Agente de seguros en su póliza"</b>: http://www.soitu.es/soitu/2008/09/13/glotonia/1221299406_616274.html Fri, 19 Sep 2008 14:12:06 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/08/27/glotonia/1219834253_142640.html De tanto andar entre cocineros estrellados, uno a veces se sorprende de las cosas que ve y escucha. Con <b>Juan Mari Arzak</b> casi siempre ocurren sorpresas. Es tal <b>su corazón de niño</b>, y tantas las ganas de gozar la vida, que todavía queda mucho que aprender del <b>"aitona"</b> (del abuelo). http://www.soitu.es/soitu/2008/08/27/glotonia/1219834253_142640.html Fri, 5 Sep 2008 14:35:46 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/03/glotonia/1220458152_557496.html No, no es por nada, pero uno de los Glotonios comienza a presentar este jueves, 4 de Septiembre, <b>en ETB2, a las 23:45</b> un programa sobre nutrición elaborado por la BBC: <a href=http://blog.eitb24.com/comunicacion/2008/09/03/etb-2-estrena-este-jueves-la-verdad-sobr/>LA VERDAD SOBRE LOS ALIMENTOS</a>. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/03/glotonia/1220458152_557496.html Wed, 3 Sep 2008 20:56:25 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/28/glotonia/1217247247_866393.html Disculpad, pero hoy los Glotonios no estamos aquí: <b>estamos en capilla</b>. Esta noche se emite<a href=http://www.soitu.es/soitu/2008/07/23/glotonia/1216834741_330716.html> COCINA SIN BOBADAS</a>, un programa de una hora de duración capitaneado por el más orondo de nosotros dos. <b>Será a las 23</b>, y, hasta media noche no recuperaremos la paz y tranquilidad necesarias para este nuestro querido blog: GLOTONIA. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/28/glotonia/1217247247_866393.html Mon, 28 Jul 2008 14:14:07 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/24/glotonia/1216907219_401287.html <b>Ha llegado la hora de que nos conozcáis un poquito más:</b> el orondo de los dos Glotonios, hará su estreno televisivo el próximo lunes, día 28 de julio, en Euskal Telebista 2, a las 23 horas. Se llama <b>LA COCINA SIN BOBADAS</b> (al igual que el subtítulo de nuestra amada Recetania). Pero por si no llegáis a la emisión, también podréis ver al verraco en otras coordenadas: el 2 de Agosto a las 22.00h., en ETB SAT (Digital+Canal 95+TDT) y el 1 de Agosto, a las 21.45h., en Canal Vasco (TDT). http://www.soitu.es/soitu/2008/07/24/glotonia/1216907219_401287.html Thu, 24 Jul 2008 19:00:15 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/18/glotonia/1216367725_444948.html Sí, me voy por la Barranquilla. Mañana llegará de nuevo a estas páginas <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/07/06/glotonia/1215331445_238393.html>el acertijo mohíno de domingo</a>, que como ya habréis visto, es una carta de ajuste ilustrada que los Glotonios montaron para quedarse pegados a la piltra sin pegar golpe hasta bien entrado el vermú del lunes. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/18/glotonia/1216367725_444948.html Sat, 19 Jul 2008 11:47:02 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/08/glotonia/1215516242_204005.html Ayer a los glotonios les tocaba rememorar. Volver al recuerdo de las fragancias sanfermineras. Un frasco teñido de <b>rojo</b> en el que por lo visto les cabía de todo: chilindrones que batallan con albóndigas picantes, albóndigas de mujer al destape tras un buen chapuzón, doble ración de picante, y toda una retahíla de efluvios menos gratificantes entre los que mezclaron alpargatas, morlacos, petardos, plástico requemado, purines, ese beburcio infecto que es el kalimotxo y no sé cuántas cosas más. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/08/glotonia/1215516242_204005.html Tue, 8 Jul 2008 22:39:24 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/02/glotonia/1214992118_040967.html Hoy todos los obituarios de la estepa se llenarán de glosas en recuerdo de una dama que nos alegró la vida a todos, algo que en los tiempos que nos toca vivir, tiene más mérito que dar de comer de la mano a un tigre estepario hambriento. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/02/glotonia/1214992118_040967.html Wed, 2 Jul 2008 12:06:58 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/20/glotonia/1213975213_930176.html ¡Glotonios! Somos los embajadores Danielo y Javier y os enviamos una crónica de un reciente viaje a Galicia. Ya sabéis, somos cocineros y muy malos redactando, así que tendréis que corregir las embestidas al Diccionario. http://www.soitu.es/soitu/2008/06/20/glotonia/1213975213_930176.html Wed, 25 Jun 2008 21:11:10 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/18/glotonia/1213810057_480285.html Decimos mal: no es rodando. La palabra correcta es grabando, pues no es cine lo que estamos haciendo, sino vídeo. De alta definición, pero vídeo, al fin y al cabo. Llevamos ya unos meses elaborando cinco documentales de una hora con los cocineros vascos más estrellados: Juan Mari Arzak, Martin Berasategi, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz e Hilario Arbelaitz. Por supuesto, salen sus casas y cocinas: Casa Arzak, Restaurante Berasategui, Akelarre, Mugaritz y Zuberoa. Respectivamente. http://www.soitu.es/soitu/2008/06/18/glotonia/1213810057_480285.html Mon, 23 Jun 2008 21:12:51 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/06/18/glotonia/1213804535_460983.html El pasado sábado 14 de Junio, hicimos una romería en plena sierra navarra, en el Parque Natural de Urbasa, la mayor extensión de hayedo a este lado del Misisipi. La excusa fue la grabación de un programa de TV, que uno de los glotonios lidera en compañía de tremenda panda equipada para rodar cualquier batalla: una especie de "Road-Movie" guerrera que se titulará "Cocina sin Bobadas, Especial Verano" o algo asín. ¿Qué mejor que una romería para dar cabida a reportajes de los mejores productos, proveedores y especialidades de la tierra? http://www.soitu.es/soitu/2008/06/18/glotonia/1213804535_460983.html Thu, 19 Jun 2008 15:16:58 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/glotonia/1210754443_822264.html Nuestro embajador en Barcelona,<a href=http://www.monzo.info/> Quimtxo</a>, informa de un asunto relacionado con la entrada <a href=http://www.soitu.es/soitu/2008/05/05/glotonia/1209977187_964242.html>Mecha pequeña</a>. Un asunto este que a los glotonios nos la trae al pairo. Un viejo dilema entre cocina "verdadera" y "cocina de pega", entre buenos y malos cocineros, como en las pelis de vaqueros. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/glotonia/1210754443_822264.html Wed, 14 May 2008 17:51:43 +0200