http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/jamon Noticias relacionadas con jamón en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Tue, 20 Oct 2009 16:28:37 +0200 Tue, 20 Oct 2009 16:28:37 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/jamon 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/10/19/robinfood/1255959951_473767.html El Champagne <a href="http://www.domperignon.com/karllagerfeld/domperignon/index.php" class="enlaceexterno">Dom Pérignon 'Vintage 2000'</a> es una bebida colosal y elegante que busca el tacto sedoso en boca antes que sorprender la nariz del bebedor, <b>un vinazo que envejece con la misma gracia que el jamón Joselito, el mejor ibérico del mundo</b>. http://www.soitu.es/soitu/2009/10/19/robinfood/1255959951_473767.html Mon, 19 Oct 2009 19:25:40 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/06/16/info/1245161027_391606.html Caja Inmaculada destina 30.000 euros a la Asociación Turolense de Industrias Agroalimentarias (ATIA) para desarrollar un proyecto de l+D que permitirá mejorar y optimizar los sistemas de producción de carne y jamón de cerdos de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel". http://www.soitu.es/soitu/2009/06/16/info/1245161027_391606.html Tue, 16 Jun 2009 16:02:47 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241794938_772497.html El mayor consumo de jamón curado "no incide en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial o ganancia de peso", según ha puesto hoy de manifiesto el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez-González. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241794938_772497.html Fri, 8 May 2009 17:01:50 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241794937_302964.html Las conclusiones del V Congreso Mundial del Jamón, clausurado hoy en Aracena, ponen de manifiesto la necesidad de que empresarios y administraciones potencien más la investigación científica en el sector. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241794937_302964.html Fri, 8 May 2009 17:01:50 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241790850_719005.html La comunicación entre los distintos eslabones que componen la cadena alimentaria del jamón es "esencial" para mejorar su eficiencia y rentabilidad, ya que "al comunicarte sabes lo que compras y lo que vendes al tiempo que también conoces lo que demanda el consumidor". http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241790850_719005.html Fri, 8 May 2009 15:53:19 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241790848_859486.html La subdirectora general de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/08/info/1241790848_859486.html Fri, 8 May 2009 15:53:19 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241710438_866882.html La consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Cinta Castillo, ha asegurado hoy que en relación a la dehesa, ecosistema en el que se cría el cerdo ibérico, "tenemos mucho trabajo pendiente". http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241710438_866882.html Thu, 7 May 2009 17:32:37 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241701531_011886.html El Ministerio de Medio Ambiente ha aprobado la solicitud de modificación del nombre de la DOP Jamón de Huelva por el de DOP Jabugo, noticia que ha llegado durante la segunda jornada del V Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Aracena desde ayer. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241701531_011886.html Thu, 7 May 2009 15:05:06 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241692435_930234.html El grupo de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Extremadura (UEx) ha presentado en el V Congreso Mundial de Jamón un trabajo de investigación para mejorar el control del desarrollo de los microorganismos que suponen un peligro durante la elaboración de jamón curado. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/info/1241692435_930234.html Thu, 7 May 2009 12:32:57 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241638434_637407.html El Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, el profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Juan Antonio Ordóñez y la empresa Sánchez Romero Carvajal han sido premiados en el marco del V Congreso Mundial del Jamón por su Trayectoria Científica y Trayectoria Empresarial. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241638434_637407.html Wed, 6 May 2009 21:33:27 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241626472_303658.html Las Universidades Complutense y Politécnica de Madrid han presentado en el V Congreso Mundial de Jamón de Huelva un método analítico alternativo para determinar con fiabilidad si el jamón es de bellota. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241626472_303658.html Wed, 6 May 2009 18:13:23 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241618593_894658.html La crisis económica esta afectado al sector del cerdo ibérico desde aproximadamente julio de 2008 que ha visto como el consumo ha caído entre el 10 y el 15 por ciento en los meses en los que se concentra el mayor volumen de ventas (septiembre y diciembre). http://www.soitu.es/soitu/2009/05/06/info/1241618593_894658.html Wed, 6 May 2009 16:02:01 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/29/info/1241023577_153141.html La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), con sede en Alburquerque (Badajoz) ha sido elegida para recibir el premio gastronómico "Encina de Plata" que entrega el V Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico, que se celebrará en Barcarrota (Badajoz) el 3 de mayo. http://www.soitu.es/soitu/2009/04/29/info/1241023577_153141.html Wed, 29 Apr 2009 18:45:36 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/11/24/info/1227516555_590962.html Huelva, 23 nov (EFEAGRO).- El V Congreso Mundial del Jamón organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, que se celebrará en Aracena los días 6, 7 y 8 de mayo de 2009, acaba de recibir de la Casa de S.M. el Rey la aceptación para presidir el Comité de Honor del V Congreso Mundial del Jamón. http://www.soitu.es/soitu/2008/11/24/info/1227516555_590962.html Mon, 24 Nov 2008 09:48:37 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/02/info/1222953105_083118.html Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) trabajan en el desarrollo de sensores on-line y técnicas de "lenguas" electrónicas que permitan optimizar el proceso de curado del jamón y ayuden a detectar posibles alteraciones microbianas. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/02/info/1222953105_083118.html Thu, 2 Oct 2008 15:10:48 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/24/info/1222276378_169013.html El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha ofrecido su "respaldo absoluto" a la iniciativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Jamón de Huelva' de usar la marca única 'Jabugo' como distintivo de calidad para todo el sector. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/24/info/1222276378_169013.html Wed, 24 Sep 2008 19:12:40 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/09/12/info/1221245979_496023.html El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jabugo ha presentado la solicitud de cambio de la D.O. Jamón de Huelva por el de "Jabugo" ante la Dirección General de Industrias y Mercados Alimentarios, de forma que abarcará una zona de crianza en dehesas de Extremadura como de Andalucía. http://www.soitu.es/soitu/2008/09/12/info/1221245979_496023.html Fri, 12 Sep 2008 20:59:22 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/16/info/1216212064_676189.html El presupuesto del V Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en 2009 en Aracena (Huelva), ascenderá a 826.200 euros, para lo que la Consejería de Agricultura y Pesca, el Ayuntamiento de Aracena y la Denominación de Origen Jamón de Huelva ya comprometieron el importe de su aportación. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/16/info/1216212064_676189.html Wed, 16 Jul 2008 14:40:16 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/08/info/1210258027_829064.html La industria vinculada a la producción del jamón ocupa el primer lugar en el sector agroalimentario de Castilla y León, con una facturación en ventas anual que supera los 8.000 millones de euros. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/08/info/1210258027_829064.html Thu, 8 May 2008 16:46:33 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/08/info/1210250300_903698.html La industria vinculada a la producción del jamón ocupa el primer lugar en el sector agroalimentario de Castilla y León, con una facturación en ventas anual que supera los 8.000 millones de euros. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/08/info/1210250300_903698.html Thu, 8 May 2008 14:37:13 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/04/29/info/1209473516_745957.html SierraMayor de Jabugo, la marca más exclusiva de Consorcio de Jabugo, ha presentado hoy de la mano de los chefs Juan Mari Arzak, Joan Roca, Carlos Gaig y Dani García su nuevo diseño, con el que pretende reafirmarse como marca de referencia dentro del sector. http://www.soitu.es/soitu/2008/04/29/info/1209473516_745957.html Tue, 29 Apr 2008 14:51:10 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/03/13/info/1205419790_853022.html La Cámara de Comercio de Huelva y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva han firmado hoy un convenio de colaboración para impulsar la promoción internacional de las empresas del sector del ibérico. http://www.soitu.es/soitu/2008/03/13/info/1205419790_853022.html Thu, 13 Mar 2008 15:48:48 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/01/28/info/1201516389_632462.html Un total de 42.683 piezas certificadas con la Denominación de Origen Jamón de Huelva se comercializaron durante el año 2007, con un valor económico en el mercado de casi 11,5 millones de euros. http://www.soitu.es/soitu/2008/01/28/info/1201516389_632462.html Mon, 28 Jan 2008 11:32:40 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/01/22/info/1201032685_565996.html La producción de la Denominación de Origen Jamón de Teruel alcanzó el pasado año el récord histórico de 583.726 piezas, lo que supone un aumento del 20 por ciento respecto a 2006, informó el Consejo Regulador en un comunicado. http://www.soitu.es/soitu/2008/01/22/info/1201032685_565996.html Tue, 22 Jan 2008 21:10:49 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/01/04/info/1199441838_590037.html La Denominación de Origen Jamón de Huelva ha creado nuevas designaciones de calidad para certificar sus productos -concretamente jamones y paletas que hayan finalizado su período de curación a partir de septiembre de 2007. http://www.soitu.es/soitu/2008/01/04/info/1199441838_590037.html Fri, 4 Jan 2008 11:16:40 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716785_466785.html Consorcio Jabugo aumentará las ventas de sus productos derivados del cerdo ibérico (embutidos, jamones y paletas) un quince por ciento este año respecto a 2006 hasta superar los 35 millones de euros. http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716785_466785.html Sat, 15 Dec 2007 12:06:02 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716783_966960.html Consorcio Jabugo, dedicada a la producción y comercialización de productos derivados del cerdo ibérico, solicitará en octubre de 2008 la autorización para iniciar el proceso de exportación de jamones a EEUU y confía en obtener el visto bueno en un período de entre tres y seis meses. http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716783_966960.html Sat, 15 Dec 2007 12:06:02 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716659_429263.html La empresa de productos de porcino ibérico "Embutidos Fermín" de La Alberca (Salamanca), única autorizada para exportar a EEUU, invertirá tres millones de euros en una nueva planta de loncheado, deshuesado y envasado de carne fresca, para mantener su ritmo exportador también en Japón, China y Europa. http://www.soitu.es/soitu/2007/12/15/info/1197716659_429263.html Sat, 15 Dec 2007 12:03:28 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2007/12/07/info/1196986996_552714.html El jamón ibérico, uno de los productos más reputados de la gastronomía española, se presentó hoy de manera oficial y legal en la capital de Estados Unidos, donde ya se permite su importación. http://www.soitu.es/soitu/2007/12/07/info/1196986996_552714.html Fri, 7 Dec 2007 01:22:36 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2007/11/28/info/1196259549_527670.html El Grupo Consorcio de Jabugo, dedicado a la producción del cerdo ibérico y a la elaboración y comercialización de sus productos derivados ha iniciado la promoción de sus productos en China, después de que este país haya abierto definitivamente sus fronteras a su comercialización. http://www.soitu.es/soitu/2007/11/28/info/1196259549_527670.html Wed, 28 Nov 2007 15:17:55 +0200