http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/gastronomia_cocineros Noticias relacionadas con en soitu.es es Copyright 2008, soitu.es Thu, 30 Oct 2008 13:22:59 +0100 Thu, 30 Oct 2008 13:22:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/gastronomia_cocineros 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2008/05/28/info/1211991303_811426.html El vicepresidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, Manuel Puig, ha afirmado hoy que la polémica desatada entre los cocineros de vanguardia sobre el uso de de aditivos "probablemente, se sitúa más en el terreno del divismo que en el terreno de lo no saludable". http://www.soitu.es/soitu/2008/05/28/info/1211991303_811426.html Wed, 28 May 2008 18:14:27 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/28/info/1211980515_455443.html El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), Félix Lobo, aseguró hoy que le parece "muy positiva" la propuesta del cocinero Santi Santamaría de que los restaurantes informen a sus clientes de la composición e ingredientes con que se aderezan y adornan sus platos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/28/info/1211980515_455443.html Wed, 28 May 2008 15:14:29 +0100