http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/ferran_adria Noticias relacionadas con ferran adria en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Thu, 7 May 2009 15:55:14 +0200 Thu, 7 May 2009 15:55:14 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/ferran_adria 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/tveldescodificador/1241670327_641093.html La fiebre porcina mata fatal: no llega al medio centenar de víctimas en dos semanas de trabajo. El rebautizado virus de la gripe A debería aprender de los profesionales. Por ejemplo los soldados norteamericanos en Afganistán, que en un solo día de faena son capaces de <a href="http://www.elpais.com/articulo/internacional/ataque/EE/UU/talibanes/causa/matanza/civil/Afganistan/elpepuint/20090506elpepuint_7/Tes" class="enlaceexterno">liquidar a más de cien personas.</a> ¿Personas? Bueno, civiles afganos. Que es igual, pero no es lo mismo. En cualquier caso no se preocupen, porque la noticia no importunará su aperitivo o su sobremesa, puesto que es difícil que ocupe las portadas de los diarios o las cabeceras de los informativos, más interesadas en la salud del único cerdo que vive en ese <a href="http://www.elmundo.es/elmundo/2009/05/06/internacional/1241597135.html" class="enlaceexterno">olvidado lugar del mundo.</a> http://www.soitu.es/soitu/2009/05/07/tveldescodificador/1241670327_641093.html Thu, 7 May 2009 07:30:50 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/14/infovideos/1239738851_111665.html Barcelona. La relación entre el universo creativo de Ferran Adriá y el mundo del arte es objeto de reflexión en el libro "Comer para pensar,pensar para comer", que han escrito a duo el artista RichardHamilton, pionero del pop art, y Vicente Todolí, director de la TateModern de Londres. El libro, editado en inglés, alemán, castellano y catalán,recopila debates, textos y mesas redondas en las que han participadoartistas, concineros, críticos y galeristas de reconocido prestigio. 1'58 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/14/infovideos/1239738851_111665.html Tue, 14 Apr 2009 21:53:33 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/04/14/info/1239718633_672112.html El cocinero Ferran Adrià considera que después de la edición del libro "Comer para pensar. Pensar para comer", presentado hoy y concebido por Richard Hamilton, uno de los padres del pop-art, y por Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, "profesionalmente, ya me puedo morir". http://www.soitu.es/soitu/2009/04/14/info/1239718633_672112.html Tue, 14 Apr 2009 16:16:47 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/02/24/elselector/1235463262_594332.html Ferrán Adrià ha estado en el Forum Gastronómico de Girona, donde ha reabierto el debate del uso de aditivos en la cocina, pidiendo que no se confunda a la gente y explicando la utilización de estas sustancias como algo más habitual de lo que sus detractores nos hacen creer. http://www.soitu.es/soitu/2009/02/24/elselector/1235463262_594332.html Tue, 24 Feb 2009 09:14:22 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/02/02/nuestrosvideos/1233569605_711550.html Hasier Etxeberria ha filmado la gastronomía vasca en cinco documentales inolvidables para la ETB, de los cuales <a href="http://www.soitu.es/soitu/2009/01/29/tendencias/1233235085_344856.html">ya te ofrecimos extractos hace unos días</a>. Hoy recuperamos la peli de Arzak, porque no te puedes perder momentos deliciosos, como <b>la discusión Arzak - Adrià sobre las anchoas. </b> Sin duda, un documento único (y además, <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/11/20/glotonia/1227205675_638309.html">aquí puedes ver</a> qué le pareció esta peli al cocinero). <br> <br> <em>Y tú, <b>¿qué opinas sobre las anchoas?</b> ¿Te identificas más con Arzak o con Adrià? ¿Tienes tu propia teoría? <a href="http://www.soitu.es/soitu/2009/01/29/tendencias/1233235085_344856.html">Deja tu comentario aquí</a>.</em> http://www.soitu.es/soitu/2009/02/02/nuestrosvideos/1233569605_711550.html Mon, 2 Feb 2009 11:40:30 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/01/14/tveldescodificador/1231909354_412300.html Los españoles estamos de suerte: TVE ha nombrado a Ferran Adrià primer valedor-patrono de su nuevo canal cultural. Y somos afortunados porque no todos los días se utiliza el dinero público para adjudicar a una persona el cargo de valedor-cultural, título que no sé muy bien en qué consiste, pero que, con ese nombre tan elegante a la par que rimbombante, tiene que ser una auténtica virguería. En esta España deconstruida y caótica, bloqueada por la nieve, la justicia y la economía, con Barajas colapsado y las mafias matándose en discotecas y hospitales, <b>es evidente que necesitábamos un valedor-patrono. </b> http://www.soitu.es/soitu/2009/01/14/tveldescodificador/1231909354_412300.html Wed, 14 Jan 2009 07:56:38 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/17/info/1224226671_808287.html Ferran Adrià cosechó un nuevo éxito hoy, en Australia, al reunir a 1.700 personas en el State Theatre de Sídney para la presentación de su libro "A day at elBulli", publicado por la editorial Phaidon. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/17/info/1224226671_808287.html Fri, 17 Oct 2008 08:57:45 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/16/vistoenlared/1224164573_955305.html El escritor y colaborador del Guardian <a href="http://www.guardian.co.uk/profile/jayrayner" class="enlaceexterno">Jay Rayner</a> viaja al restaurante <a href="http://www.elbulli.com/" class="enlaceexterno">elBulli</a> para encontrarse con Ferran Adrià, considerado como el mejor cocinero del mundo, y probar los 43 platos de su carta. http://www.soitu.es/soitu/2008/10/16/vistoenlared/1224164573_955305.html Thu, 16 Oct 2008 15:42:53 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/10/14/info/1223977655_682291.html Ferrán Adrià, cocinero y propietario de "El Bulli", elegido por tercer año consecutivo el mejor restaurante del mundo, dijo que "la imagen de la cocina española" en el extranjero "es mucho más alta de lo que pensamos". http://www.soitu.es/soitu/2008/10/14/info/1223977655_682291.html Tue, 14 Oct 2008 11:46:27 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/27/elblogdeanatoli/1211888088_053303.html Ya no me preocupa la crisis. Si me despiden, que me despidan. Si me echan del país, pues que me echen. A mí, como a todo el mundo, según se ve por las páginas que dan todos los periódicos, es el debate que tiene en vilo a la sociedad española. Hasta en la obra se discute el asunto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/27/elblogdeanatoli/1211888088_053303.html Tue, 27 May 2008 14:07:33 +0200