http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/comida Noticias relacionadas con comida en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Thu, 6 Aug 2009 20:57:17 +0200 Thu, 6 Aug 2009 20:57:17 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/comida 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/08/06/elselector/1249583084_945822.html A raíz de una reciente investigación que pone de relieve que los alimentos nos influyen practicamente igual independientemente de cómo hayan sido producidos, surge la cuestión de si realmente merece la pena gastar tanto tiempo debatiendo sobre si alimentos orgánicos o producidos de manera convencional. En este artículo de Slate reflexionan sobre cómo, de esta forma, dejamos de lado una cuestión más importante de la salud pública: ¿Comemos suficientes vegetales? Esta pregunta nos conduce al interesante debate sobre si nos alimentamos en exceso a base de carne y sus problemáticas consecuencias. http://www.soitu.es/soitu/2009/08/06/elselector/1249583084_945822.html Thu, 6 Aug 2009 20:24:44 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/08/03/elselector/1249296642_879054.html ¿Cómo reconocer las hierbas aromáticas cuando las vemos? ¿Cómo distinguir unas de otras? Aquí va una guía visual para urbanitas interesados en mejorar sus conocimientos. Además de identificar nombre y foto, podrás ver recetas que lo utilicen y leer las características de hierbas como el cilantro, la menta, el orégano y hasta diez hierbas más. http://www.soitu.es/soitu/2009/08/03/elselector/1249296642_879054.html Mon, 3 Aug 2009 12:50:42 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/07/13/elselector/1247479457_860716.html El verano ya está totalmente instalado y, con él, el calor asfixiante y las ganas de refrescarnos todo el rato. Los helados son, sin lugar a dudas, una de las formas preferidas por todos para conseguir sobrellevar las altas temperaturas, aquí podemos leer cuáles son mejores y peores para nuestra salud: desde sabores hasta marcas, explicado y ejemplificado: para refresacarnos con conocimiento de causa. http://www.soitu.es/soitu/2009/07/13/elselector/1247479457_860716.html Mon, 13 Jul 2009 12:04:17 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/05/13/cine/1242209801_559563.html Hace unos pocos años, sólo unos pocos, cuando los videoclubes no eran una entelequia, solía visitar con frecuencia la <b>sección gourmet</b> del Blockbuster (fijaos en que no estoy haciendo publicidad porque <a href="http://www.americaeconomica.com/numeros4/359/noticias/blblockbusterlu.htm" class="enlaceexterno">la empresa quebró hace tres años en España</a>). Ellos llamaban 'Independiente' a esa sección que ocupaba apenas dos minoritarias baldas, pero yo la rebauticé porque no era nada extraño encontrarse con perlas cinematográficas (y gastronómicas) de toda nacionalidad. http://www.soitu.es/soitu/2009/05/13/cine/1242209801_559563.html Wed, 13 May 2009 17:55:49 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2009/03/03/vidaurbana/1236078341_189576.html <b>Nueva York huele a comida por fuera… y por dentro</b>. Me explico. Francia, Italia, España, Japón, Tailandia, Corea, Rusia, Cuba, Vietnam, Perú, China, Alemania, México, Argentina, Brasil y Venezuela son sólo algunos de los países representados en Nueva York a través de la gastronomía, algo que no puede sorprender teniendo en cuenta que <b>se hablan 96 lenguas distintas en Manhattan</b>. Los restaurantes: ni 200, ni 500, ni 1.000. Incluso más de 9.000 centros sociales gastronómicos podemos encontrar en lo que denominó el periodista Fitz Gerald en los años 20 'la gran manzana'. Todos ellos <b>escondidos de las bajas temperaturas</b> que dominan el invierno y la ola de calor que se establece en la ciudad durante los meses de primavera y de verano. Y lo hacen en lo que son los dinosaurios de la ciudad, sus diamantes, sus obras arquitectónicas: sus edificios y sus rascacielos. http://www.soitu.es/soitu/2009/03/03/vidaurbana/1236078341_189576.html Thu, 5 Mar 2009 14:03:52 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/08/22/info/1219422678_636952.html Dos adolescentes estadounidenses han demostrado, con la ayuda de un laboratorio canadiense y de pruebas de ADN, que en muchos casos el consumidor recibe gato por liebre cuando pide pescado en los restaurantes. http://www.soitu.es/soitu/2008/08/22/info/1219422678_636952.html Fri, 22 Aug 2008 18:31:01 +0200