http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/angel_palacios Noticias relacionadas con angel palacios en soitu.es es Copyright 2009, soitu.es Thu, 13 Aug 2009 21:47:46 +0200 Thu, 13 Aug 2009 21:47:46 +0200 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/tags/portadilla/angel_palacios 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2009/01/19/nuestrosvideos/1232363262_624458.html En las <b>fantasías de un todo cocinero con proyección</b>, ganar el <a href="http://www.bocusedor.com/" class="enlaceexterno">Bocuse d'Or</a> ocupa un lugar destacado, junto a sumar estrellas Michelin. Los dos sellos de creatividad y calidad pasan por Francia. Allí se cocinan y allí se deciden los nombres de los elegidos para la gloria. Este año el chef de <a href="http://www.labroche.com/" class="enlaceexterno">La Broche</a>, Ángel Palacios, pelea a golpe de imaginación y maestría por situar a España en el lugar destacado que honestamente le corresponde. Tendrá que superar los obstáculos de quienes saben que la cocina patria es cada día más poderosa e imbatible. <b>Ésta es su propuesta</b>. Un menú que <b>impresiona a las neuronas y sobreexcita los jugos gástricos</b>. El propio cocinero cuenta a soitu.es cómo está preparándose en este vídeo. <br> <br> (<em>Lee también su relato en primera persona de <a href="http://www.soitu.es/soitu/2008/07/16/actualidad/1216159372_581896.html">cómo fue el concurso preliminar para el Bocuse d' Or</a>, en julio de 2008</em>). http://www.soitu.es/soitu/2009/01/19/nuestrosvideos/1232363262_624458.html Mon, 19 Jan 2009 13:25:14 +0200 http://www.soitu.es/soitu/2008/07/16/actualidad/1216159372_581896.html Me hacía mucha ilusión presentarme al concurso <a href=http://www.bocusedor.com/home/>Bocuse d'Or</a>, nunca había estado en una competición de este nivel y quería probarme a mí mismo. Es excitante medirse bajo el sello de Paul Bocuse la leyenda de la nouvelle cuisine que a sus 82 aúna prestigio con ser una máquina de hacer dinero. http://www.soitu.es/soitu/2008/07/16/actualidad/1216159372_581896.html Wed, 16 Jul 2008 11:44:11 +0200