http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/merluza Recetas que contienen merluza es Copyright 2008, soitu.es Thu, 6 Nov 2008 12:58:08 +0100 Thu, 6 Nov 2008 12:58:08 +0100 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/merluza 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211792297_738715.html En un recipiente cubierto para cocinar en microondas, colocamos la mantequilla, la cebolla picada y el aceite, removiendo bien con una cuchara. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211792297_738715.html Mon, 26 May 2008 10:58:17 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791949_389411.html En una cazuela amplia, con agua salada, ponemos a cocer la merluza, a fuego muy suave, hasta que veamos que la carne se despega fácilmente de la espina. Más o menos serán necesarios unos 10 minutos, roto el hervor. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791949_389411.html Mon, 26 May 2008 10:52:29 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791462_072485.html Asamos los pimientos enteros en un horno a 200°C, hasta que estén bien hechos y no se nos sequen, aproximadamente 25 minutos al horno, dándoles la vuelta para que se asen por todos sus lados. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791462_072485.html Mon, 26 May 2008 10:44:22 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791000_138757.html Sazonar los tacos de merluza. Colocar una sartén al fuego con el aceite y el diente de ajo entero, sin pelar, a fuego muy suave, de forma que el aceite se vaya calentando pausadamente y vaya repartiéndose en él el regusto del ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791000_138757.html Mon, 26 May 2008 10:36:40 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790808_141158.html Ponemos en una cazuela amplia mucha agua y añadimos sal gruesa, la cebolleta, el puerro, las patatas, las zanahorias, las vainas, el laurel, el clavo, el vino blanco, la corteza de limón y el perejil. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790808_141158.html Mon, 26 May 2008 10:33:28 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790439_401278.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790439_401278.html Mon, 26 May 2008 10:27:19 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790027_499187.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", añadimos 1 pizca de harina, lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790027_499187.html Mon, 26 May 2008 10:20:27 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789605_231646.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", añadimos 1 pizca de harina, lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789605_231646.html Mon, 26 May 2008 10:13:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789373_167208.html Sazonar los lomos de merluza por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por espacio de 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789373_167208.html Mon, 26 May 2008 10:09:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789137_116290.html Sazonar los lomos de merluza por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por espacio de 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789137_116290.html Mon, 26 May 2008 10:05:37 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211562201_847954.html Colocar en un recipiente apropiado para cocinar en microondas la cebolleta, el aceite, el laurel, el tomillo, el clavo y los ajos fileteados. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211562201_847954.html Fri, 23 May 2008 19:03:21 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561855_098101.html Limpiar las kokotxas, recortar las barbas y quitar las espinas. Sazonarlas unos minutos antes de rebozarlas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561855_098101.html Fri, 23 May 2008 18:57:35 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561627_885841.html Calentar el aceite con el ajo y cuando comience a bailar, retirar la cazuela del fuego y colocar las kokotxas ordenadas con la piel hacia arriba. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561627_885841.html Fri, 23 May 2008 18:53:47 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561382_436155.html Hay algunas huevas que conviene pelarlas, por poseer una piel gruesa y quizás molesta de comer. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561382_436155.html Fri, 23 May 2008 18:49:42 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561103_709734.html Nada más comprar las huevas, conviene sumergirlas un rato en agua fría salada, para que se desangren ligeramente y tras la cocción no queden sosas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561103_709734.html Fri, 23 May 2008 18:45:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560825_048031.html Sazonar la cola de merluza, por su exterior y por la parte de la carne. La vamos a asar en la misma bandeja en la que luego la presentaremos en la mesa. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560825_048031.html Fri, 23 May 2008 18:40:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560619_053639.html Sazonar los cogotes y los colocamos en una bandeja de horno, rociados con el vino blanco y una pizca de aceite de oliva. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560619_053639.html Fri, 23 May 2008 18:36:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560263_934220.html En una cazuela baja y ancha colocar las aletas sazonadas con la piel hacia arriba y verter el aceite de oliva y el ajo picado. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560263_934220.html Fri, 23 May 2008 18:31:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211369383_984669.html Colocar en un recipiente apropiado para cocinar al microondas la cebolla, los ajos, el aceite y la sal. Cocinar destapado a máxima potencia durante 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211369383_984669.html Wed, 21 May 2008 13:29:44 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211368019_473528.html Cuando nos disponemos a preparar una ajada frita para rociar el pescado asado o cocido, es frecuente que, al añadir el vinagre al aceite hirviendo de la sartén, éste chisporrotee y nos de más de un disgusto con la quemaduras, además del pifostio que se organiza con tanta salpicadura. Luego hay que limpiarlo todo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211368019_473528.html Wed, 21 May 2008 13:06:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211366216_616507.html Para descamar un pescado, tenemos a nuestro pescadero de confianza y de nuestros amores, que lo hará como un campeón. Pero si nos toca lidiar con algún bicho que nos regale el aficionado a la caña de turno, hay que ponerse manos a la obra. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211366216_616507.html Wed, 21 May 2008 12:36:56 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211278835_011351.html Arrimar una cazuela al fuego con el aceite y cocinar en él a fuego suave las cebollas, los champiñones y el verde de puerro, unos 5 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211278835_011351.html Tue, 20 May 2008 12:20:35 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211792297_738715.html En un recipiente cubierto para cocinar en microondas, colocamos la mantequilla, la cebolla picada y el aceite, removiendo bien con una cuchara. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211792297_738715.html Mon, 26 May 2008 10:58:17 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791949_389411.html En una cazuela amplia, con agua salada, ponemos a cocer la merluza, a fuego muy suave, hasta que veamos que la carne se despega fácilmente de la espina. Más o menos serán necesarios unos 10 minutos, roto el hervor. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791949_389411.html Mon, 26 May 2008 10:52:29 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791462_072485.html Asamos los pimientos enteros en un horno a 200°C, hasta que estén bien hechos y no se nos sequen, aproximadamente 25 minutos al horno, dándoles la vuelta para que se asen por todos sus lados. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791462_072485.html Mon, 26 May 2008 10:44:22 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791000_138757.html Sazonar los tacos de merluza. Colocar una sartén al fuego con el aceite y el diente de ajo entero, sin pelar, a fuego muy suave, de forma que el aceite se vaya calentando pausadamente y vaya repartiéndose en él el regusto del ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211791000_138757.html Mon, 26 May 2008 10:36:40 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790808_141158.html Ponemos en una cazuela amplia mucha agua y añadimos sal gruesa, la cebolleta, el puerro, las patatas, las zanahorias, las vainas, el laurel, el clavo, el vino blanco, la corteza de limón y el perejil. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790808_141158.html Mon, 26 May 2008 10:33:28 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790439_401278.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790439_401278.html Mon, 26 May 2008 10:27:19 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790027_499187.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", añadimos 1 pizca de harina, lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211790027_499187.html Mon, 26 May 2008 10:20:27 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789605_231646.html Poner en una cazuela ancha y baja el aceite con el ajo. Cuando comience a "bailar", añadimos 1 pizca de harina, lo rehogamos unos segundos sin que tome color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789605_231646.html Mon, 26 May 2008 10:13:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789373_167208.html Sazonar los lomos de merluza por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por espacio de 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789373_167208.html Mon, 26 May 2008 10:09:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789137_116290.html Sazonar los lomos de merluza por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por espacio de 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/26/recetania/1211789137_116290.html Mon, 26 May 2008 10:05:37 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211562201_847954.html Colocar en un recipiente apropiado para cocinar en microondas la cebolleta, el aceite, el laurel, el tomillo, el clavo y los ajos fileteados. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211562201_847954.html Fri, 23 May 2008 19:03:21 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561855_098101.html Limpiar las kokotxas, recortar las barbas y quitar las espinas. Sazonarlas unos minutos antes de rebozarlas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561855_098101.html Fri, 23 May 2008 18:57:35 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561627_885841.html Calentar el aceite con el ajo y cuando comience a bailar, retirar la cazuela del fuego y colocar las kokotxas ordenadas con la piel hacia arriba. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561627_885841.html Fri, 23 May 2008 18:53:47 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561382_436155.html Hay algunas huevas que conviene pelarlas, por poseer una piel gruesa y quizás molesta de comer. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561382_436155.html Fri, 23 May 2008 18:49:42 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561103_709734.html Nada más comprar las huevas, conviene sumergirlas un rato en agua fría salada, para que se desangren ligeramente y tras la cocción no queden sosas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211561103_709734.html Fri, 23 May 2008 18:45:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560825_048031.html Sazonar la cola de merluza, por su exterior y por la parte de la carne. La vamos a asar en la misma bandeja en la que luego la presentaremos en la mesa. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560825_048031.html Fri, 23 May 2008 18:40:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560619_053639.html Sazonar los cogotes y los colocamos en una bandeja de horno, rociados con el vino blanco y una pizca de aceite de oliva. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560619_053639.html Fri, 23 May 2008 18:36:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560263_934220.html En una cazuela baja y ancha colocar las aletas sazonadas con la piel hacia arriba y verter el aceite de oliva y el ajo picado. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211560263_934220.html Fri, 23 May 2008 18:31:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211369383_984669.html Colocar en un recipiente apropiado para cocinar al microondas la cebolla, los ajos, el aceite y la sal. Cocinar destapado a máxima potencia durante 4 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211369383_984669.html Wed, 21 May 2008 13:29:44 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211368019_473528.html Cuando nos disponemos a preparar una ajada frita para rociar el pescado asado o cocido, es frecuente que, al añadir el vinagre al aceite hirviendo de la sartén, éste chisporrotee y nos de más de un disgusto con la quemaduras, además del pifostio que se organiza con tanta salpicadura. Luego hay que limpiarlo todo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211368019_473528.html Wed, 21 May 2008 13:06:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211366216_616507.html Para descamar un pescado, tenemos a nuestro pescadero de confianza y de nuestros amores, que lo hará como un campeón. Pero si nos toca lidiar con algún bicho que nos regale el aficionado a la caña de turno, hay que ponerse manos a la obra. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211366216_616507.html Wed, 21 May 2008 12:36:56 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211278835_011351.html Arrimar una cazuela al fuego con el aceite y cocinar en él a fuego suave las cebollas, los champiñones y el verde de puerro, unos 5 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211278835_011351.html Tue, 20 May 2008 12:20:35 +0100