http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/guisantes Recetas que contienen guisantes es Copyright 2008, soitu.es Thu, 6 Nov 2008 12:57:34 +0100 Thu, 6 Nov 2008 12:57:34 +0100 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/guisantes 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211539318_805600.html En una cazuela amplia añadir la mantequilla y 2 cucharadas de aceite, arrimando a fuego suave. Añadir la cebolleta, el puerro y la lechuga, dejando cocinar 5 minutos, sin que coja color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211539318_805600.html Fri, 23 May 2008 12:41:58 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538626_630540.html Hervir el caldo o el agua. Entonces, roto el hervor, añadir una pizca de sal y los guisantes congelados http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538626_630540.html Fri, 23 May 2008 12:30:26 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538308_717881.html Abrimos las vainas de los guisantes y separamos los granos de su interior. Guardamos las vainas vacías y las limpiamos con agua. Las usamos para hacer un caldo de verduras con el que luego mojaremos las preparaciones en las que intervengan los guisantes. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538308_717881.html Fri, 23 May 2008 12:25:08 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537657_984166.html Cocer en un litro de agua las vainas de los guisantes. Rehogar la cebolleta en el aceite. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537657_984166.html Fri, 23 May 2008 12:14:17 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537002_103035.html Cocer en un litro de agua las vainas de los guisantes. Rehogar la cebolleta en el aceite. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537002_103035.html Fri, 23 May 2008 12:03:22 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211457174_834825.html Eliminar a los espárragos la base dura y terrosa. Esta operación suele hacerse doblándolos desde la base, con las manos. El espárrago rompe por donde está terso y así se deshecha la base dura. Pelarlos. Si son muy gruesos, los partimos en dos, a lo largo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211457174_834825.html Thu, 22 May 2008 13:52:54 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/13/recetania/1210680652_493847.html Pelamos y cocemos los guisantes en abundante agua hirviendo con sal. Si son guisantes muy tiernos, con un par de minutos de cocción será suficiente. Sino, un poco más. Enfriarlos en un baño de agua, una pizca de sal y hielos, escurrirlos y reservarlos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/13/recetania/1210680652_493847.html Tue, 13 May 2008 14:10:52 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211539318_805600.html En una cazuela amplia añadir la mantequilla y 2 cucharadas de aceite, arrimando a fuego suave. Añadir la cebolleta, el puerro y la lechuga, dejando cocinar 5 minutos, sin que coja color. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211539318_805600.html Fri, 23 May 2008 12:41:58 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538626_630540.html Hervir el caldo o el agua. Entonces, roto el hervor, añadir una pizca de sal y los guisantes congelados http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538626_630540.html Fri, 23 May 2008 12:30:26 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538308_717881.html Abrimos las vainas de los guisantes y separamos los granos de su interior. Guardamos las vainas vacías y las limpiamos con agua. Las usamos para hacer un caldo de verduras con el que luego mojaremos las preparaciones en las que intervengan los guisantes. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211538308_717881.html Fri, 23 May 2008 12:25:08 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537657_984166.html Cocer en un litro de agua las vainas de los guisantes. Rehogar la cebolleta en el aceite. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537657_984166.html Fri, 23 May 2008 12:14:17 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537002_103035.html Cocer en un litro de agua las vainas de los guisantes. Rehogar la cebolleta en el aceite. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211537002_103035.html Fri, 23 May 2008 12:03:22 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211457174_834825.html Eliminar a los espárragos la base dura y terrosa. Esta operación suele hacerse doblándolos desde la base, con las manos. El espárrago rompe por donde está terso y así se deshecha la base dura. Pelarlos. Si son muy gruesos, los partimos en dos, a lo largo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211457174_834825.html Thu, 22 May 2008 13:52:54 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/13/recetania/1210680652_493847.html Pelamos y cocemos los guisantes en abundante agua hirviendo con sal. Si son guisantes muy tiernos, con un par de minutos de cocción será suficiente. Sino, un poco más. Enfriarlos en un baño de agua, una pizca de sal y hielos, escurrirlos y reservarlos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/13/recetania/1210680652_493847.html Tue, 13 May 2008 14:10:52 +0100