http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/ajo Recetas que contienen ajo es Copyright 2008, soitu.es Thu, 6 Nov 2008 12:57:29 +0100 Thu, 6 Nov 2008 12:57:29 +0100 http://www.soitu.es/soitu/iconos/v1.x/v1.0/rss/logo_soitu_144px.gif http://www.soitu.es/soitu/recetania/ingrediente/ajo 144 39 Logotipo de soitu.es http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211559066_285714.html Las carrilleras las partimos en escalopes de grosor mediano -que lo haga el carnicero que suele tener práctica-. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211559066_285714.html Fri, 23 May 2008 18:11:06 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211471492_853738.html Limpiamos las espinacas. Las sumergimos todas en una pila de agua fría, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Las removemos con las manos y las dejamos unos minutos a remojo para que las impurezas se precipiten al fondo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211471492_853738.html Thu, 22 May 2008 17:51:32 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211456794_707010.html En un bol añadimos la sal, la pimienta, el zumo de limón, la salsa de soja, el ajo y el vinagre. Damos unas vueltas para que se disuelva perfectamente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211456794_707010.html Thu, 22 May 2008 13:46:34 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455498_391996.html Introducimos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionamos la máxima potencia, hasta obtener un líquido emulsionado amarillento. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455498_391996.html Thu, 22 May 2008 13:24:58 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455106_511528.html Lavar las hojas de perejil en abundante agua, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Escurrirlas y secarlas bien. Les retiramos los tallos, sólo usaremos las hojas para hacer el pesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455106_511528.html Thu, 22 May 2008 13:18:26 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455049_078139.html Lavar las hojas de albahaca en abundante agua, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Escurrirlas y secarlas bien. Les retiramos los tallos, sólo usaremos las hojas para hacer el pesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455049_078139.html Thu, 22 May 2008 13:17:29 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454758_978807.html Mezclar todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionar la máxima potencia, hasta obtener una salsa muy cremosa. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454758_978807.html Thu, 22 May 2008 13:12:39 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454447_360561.html Se vierte en un mortero la sal gorda, los ajos, cominos y se majan bien. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454447_360561.html Thu, 22 May 2008 13:07:27 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454078_193925.html La mayonesa es la salsa fría más popular en el mundo. Es el comodín de muchos platos y la que alegra la vista de mariscos, ensaladas, verduras cocidas, etc. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454078_193925.html Thu, 22 May 2008 13:01:18 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211453077_327731.html En un bol colocar la escarola. En una taza mezclar el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Los vertemos sobre la escarola, damos unas vueltas y servimos rápido. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211453077_327731.html Thu, 22 May 2008 12:44:37 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448351_220535.html Majar el ajo en un mortero durante un buen rato para que quede una pasta cremosa. Incorporar las yemas así como la sal a la pasta así obtenida. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448351_220535.html Thu, 22 May 2008 11:25:51 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448088_494313.html En el vaso de una batidora colocamos la yema, el agua caliente y el diente de ajo al que habremos retirado, partiéndolo en dos, el germen interior, muy fuerte de sabor e indigesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448088_494313.html Thu, 22 May 2008 11:21:28 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211447885_134939.html Metemos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionamos la máxima potencia, dejando que los ingredientes se unan perfectamente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211447885_134939.html Thu, 22 May 2008 11:18:05 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211389179_118320.html Sazonamos los cuatro pedazos con abundante sal gorda y los colocamos todos en una bandeja amplia con la parte exterior del animal hacia abajo y las cabezas de ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211389179_118320.html Wed, 21 May 2008 18:59:39 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211382813_159359.html Pedimos al carnicero que nos trocee los conejos. Los sazonamos y los colocamos en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio y tapado, de forma que se vaya dorando poco a poco y vayan haciendo una costra bien tostada. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211382813_159359.html Wed, 21 May 2008 17:13:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211370054_096822.html Se pone el agua a hervir con sal, el diente de ajo, el aceite y la pimienta molida. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211370054_096822.html Wed, 21 May 2008 13:40:54 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211277930_388624.html Esta receta, la más simple del mundo, no es para cuatro personas, es individual. Este caldo lo tomaremos cuando andemos flojos del estómago, con malestar o ardor. Cuando tengamos el cuerpo "triste". No falla http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211277930_388624.html Tue, 20 May 2008 12:05:30 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211271130_794787.html Muchas veces no hay quien pele un diente de ajo o una cebolla pequeña, de las que se usan para guarnición. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211271130_794787.html Tue, 20 May 2008 10:12:10 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211270791_966816.html Remojamos el pan seco en el cuarto de litro de agua. Lo escurrimos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211270791_966816.html Tue, 20 May 2008 10:06:31 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211216571_792395.html Para que el ajo no repita, lo mejor es, una vez pelado, eliminar el germen que se aloja en su interior y que si se come es indigesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211216571_792395.html Mon, 19 May 2008 19:02:51 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211190513_377559.html En una gran fuente de horno colocar los dientes de ajo desperdigados, el cuello y las puntas de las alas de limpiar el animal y apoyar los pollos de costado. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211190513_377559.html Mon, 19 May 2008 11:48:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777885_848129.html Con el diente de ajo partido en dos, untamos el bol o ensaladera en el que aliñaremos los berros. Desechamos los dientes de ajo, sólo servirán para aromatizar la ensalada. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777885_848129.html Wed, 14 May 2008 17:11:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777235_701657.html Pelamos las patatas y las cortamos en gajos gruesos, a lo largo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777235_701657.html Wed, 14 May 2008 17:00:35 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210760220_541915.html En una sartén añadimos el aceite y los dientes de ajo laminados, arrimando a fuego muy suave. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210760220_541915.html Wed, 14 May 2008 12:17:00 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210347500_729624.html En una cazuela añadimos el aceite de oliva y lo arrimamos a fuego suave. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210347500_729624.html Fri, 9 May 2008 17:38:20 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331346_630245.html En una sartén amplia añadimos el ajo y el aceite en frío, arrimando a fuego suave. Batimos los huevos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331346_630245.html Fri, 9 May 2008 13:09:06 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331150_151813.html Colocar en un recipiente apropiado los ajos, el aceite, la pizca de guindilla y la sal. Cocinar destapado a máxima potencia durante 2 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331150_151813.html Fri, 9 May 2008 13:05:50 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330940_110176.html Pasar el bacalao desmigado por agua fría, dentro de un colador, para desalarlo. Romperlo en hebras con las manos para que la sal se retire más fácilmente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330940_110176.html Fri, 9 May 2008 13:02:20 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330533_917352.html En una cazuela amplia añadimos el aceite. Arrimamos a fuego suave y volcamos la guindilla seca y los dientes de ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330533_917352.html Fri, 9 May 2008 12:55:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330062_523999.html Colocamos los ajos en una cazuela, pelados, y los cubrimos con agua fría. Desde que comiencen los hervores, los tenemos 15 minutos a fuego suave. Se escurren y se elimina el agua http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330062_523999.html Fri, 9 May 2008 12:47:42 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329779_184497.html Podemos confitar los ajos pelados o enteros, con su piel. Lo vamos a hacer con su piel, para garantizar un confitado más homogéneo y que de esta forma los dientes queden enteros. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329779_184497.html Fri, 9 May 2008 12:42:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329423_469584.html Podemos asar los ajos pelados o enteros, con su piel. Lo vamos a hacer con su piel, para garantizar un asado más homogéneo y que de esta forma los dientes no se quemen tan fácilmente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329423_469584.html Fri, 9 May 2008 12:37:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329098_875371.html Lavar las cabezas de ajo con abundante agua y secarlas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329098_875371.html Fri, 9 May 2008 12:31:38 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211559066_285714.html Las carrilleras las partimos en escalopes de grosor mediano -que lo haga el carnicero que suele tener práctica-. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/23/recetania/1211559066_285714.html Fri, 23 May 2008 18:11:06 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211471492_853738.html Limpiamos las espinacas. Las sumergimos todas en una pila de agua fría, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Las removemos con las manos y las dejamos unos minutos a remojo para que las impurezas se precipiten al fondo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211471492_853738.html Thu, 22 May 2008 17:51:32 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211456794_707010.html En un bol añadimos la sal, la pimienta, el zumo de limón, la salsa de soja, el ajo y el vinagre. Damos unas vueltas para que se disuelva perfectamente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211456794_707010.html Thu, 22 May 2008 13:46:34 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455498_391996.html Introducimos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionamos la máxima potencia, hasta obtener un líquido emulsionado amarillento. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455498_391996.html Thu, 22 May 2008 13:24:58 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455106_511528.html Lavar las hojas de perejil en abundante agua, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Escurrirlas y secarlas bien. Les retiramos los tallos, sólo usaremos las hojas para hacer el pesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455106_511528.html Thu, 22 May 2008 13:18:26 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455049_078139.html Lavar las hojas de albahaca en abundante agua, adicionada de unas gotas de lejía o de vinagre. Escurrirlas y secarlas bien. Les retiramos los tallos, sólo usaremos las hojas para hacer el pesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211455049_078139.html Thu, 22 May 2008 13:17:29 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454758_978807.html Mezclar todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionar la máxima potencia, hasta obtener una salsa muy cremosa. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454758_978807.html Thu, 22 May 2008 13:12:39 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454447_360561.html Se vierte en un mortero la sal gorda, los ajos, cominos y se majan bien. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454447_360561.html Thu, 22 May 2008 13:07:27 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454078_193925.html La mayonesa es la salsa fría más popular en el mundo. Es el comodín de muchos platos y la que alegra la vista de mariscos, ensaladas, verduras cocidas, etc. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211454078_193925.html Thu, 22 May 2008 13:01:18 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211453077_327731.html En un bol colocar la escarola. En una taza mezclar el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Los vertemos sobre la escarola, damos unas vueltas y servimos rápido. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211453077_327731.html Thu, 22 May 2008 12:44:37 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448351_220535.html Majar el ajo en un mortero durante un buen rato para que quede una pasta cremosa. Incorporar las yemas así como la sal a la pasta así obtenida. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448351_220535.html Thu, 22 May 2008 11:25:51 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448088_494313.html En el vaso de una batidora colocamos la yema, el agua caliente y el diente de ajo al que habremos retirado, partiéndolo en dos, el germen interior, muy fuerte de sabor e indigesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211448088_494313.html Thu, 22 May 2008 11:21:28 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211447885_134939.html Metemos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y accionamos la máxima potencia, dejando que los ingredientes se unan perfectamente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/22/recetania/1211447885_134939.html Thu, 22 May 2008 11:18:05 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211389179_118320.html Sazonamos los cuatro pedazos con abundante sal gorda y los colocamos todos en una bandeja amplia con la parte exterior del animal hacia abajo y las cabezas de ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211389179_118320.html Wed, 21 May 2008 18:59:39 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211382813_159359.html Pedimos al carnicero que nos trocee los conejos. Los sazonamos y los colocamos en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio y tapado, de forma que se vaya dorando poco a poco y vayan haciendo una costra bien tostada. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211382813_159359.html Wed, 21 May 2008 17:13:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211370054_096822.html Se pone el agua a hervir con sal, el diente de ajo, el aceite y la pimienta molida. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/21/recetania/1211370054_096822.html Wed, 21 May 2008 13:40:54 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211277930_388624.html Esta receta, la más simple del mundo, no es para cuatro personas, es individual. Este caldo lo tomaremos cuando andemos flojos del estómago, con malestar o ardor. Cuando tengamos el cuerpo "triste". No falla http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211277930_388624.html Tue, 20 May 2008 12:05:30 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211271130_794787.html Muchas veces no hay quien pele un diente de ajo o una cebolla pequeña, de las que se usan para guarnición. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211271130_794787.html Tue, 20 May 2008 10:12:10 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211270791_966816.html Remojamos el pan seco en el cuarto de litro de agua. Lo escurrimos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/20/recetania/1211270791_966816.html Tue, 20 May 2008 10:06:31 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211216571_792395.html Para que el ajo no repita, lo mejor es, una vez pelado, eliminar el germen que se aloja en su interior y que si se come es indigesto. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211216571_792395.html Mon, 19 May 2008 19:02:51 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211190513_377559.html En una gran fuente de horno colocar los dientes de ajo desperdigados, el cuello y las puntas de las alas de limpiar el animal y apoyar los pollos de costado. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/recetania/1211190513_377559.html Mon, 19 May 2008 11:48:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777885_848129.html Con el diente de ajo partido en dos, untamos el bol o ensaladera en el que aliñaremos los berros. Desechamos los dientes de ajo, sólo servirán para aromatizar la ensalada. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777885_848129.html Wed, 14 May 2008 17:11:25 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777235_701657.html Pelamos las patatas y las cortamos en gajos gruesos, a lo largo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210777235_701657.html Wed, 14 May 2008 17:00:35 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210760220_541915.html En una sartén añadimos el aceite y los dientes de ajo laminados, arrimando a fuego muy suave. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/14/recetania/1210760220_541915.html Wed, 14 May 2008 12:17:00 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210347500_729624.html En una cazuela añadimos el aceite de oliva y lo arrimamos a fuego suave. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210347500_729624.html Fri, 9 May 2008 17:38:20 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331346_630245.html En una sartén amplia añadimos el ajo y el aceite en frío, arrimando a fuego suave. Batimos los huevos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331346_630245.html Fri, 9 May 2008 13:09:06 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331150_151813.html Colocar en un recipiente apropiado los ajos, el aceite, la pizca de guindilla y la sal. Cocinar destapado a máxima potencia durante 2 minutos. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210331150_151813.html Fri, 9 May 2008 13:05:50 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330940_110176.html Pasar el bacalao desmigado por agua fría, dentro de un colador, para desalarlo. Romperlo en hebras con las manos para que la sal se retire más fácilmente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330940_110176.html Fri, 9 May 2008 13:02:20 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330533_917352.html En una cazuela amplia añadimos el aceite. Arrimamos a fuego suave y volcamos la guindilla seca y los dientes de ajo. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330533_917352.html Fri, 9 May 2008 12:55:33 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330062_523999.html Colocamos los ajos en una cazuela, pelados, y los cubrimos con agua fría. Desde que comiencen los hervores, los tenemos 15 minutos a fuego suave. Se escurren y se elimina el agua http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210330062_523999.html Fri, 9 May 2008 12:47:42 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329779_184497.html Podemos confitar los ajos pelados o enteros, con su piel. Lo vamos a hacer con su piel, para garantizar un confitado más homogéneo y que de esta forma los dientes queden enteros. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329779_184497.html Fri, 9 May 2008 12:42:59 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329423_469584.html Podemos asar los ajos pelados o enteros, con su piel. Lo vamos a hacer con su piel, para garantizar un asado más homogéneo y que de esta forma los dientes no se quemen tan fácilmente. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329423_469584.html Fri, 9 May 2008 12:37:03 +0100 http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329098_875371.html Lavar las cabezas de ajo con abundante agua y secarlas. http://www.soitu.es/soitu/2008/05/09/recetania/1210329098_875371.html Fri, 9 May 2008 12:31:38 +0100